La tragedia alimentaria actual es un problema complejo y multifacético que afecta a millones de personas en todo el mundo. A pesar de los avances en la agricultura y la producción de alimentos, coexistimos con una paradoja alarmante, pues hay hambre y desnutrición, con millones de personas, especialmente en países en desarrollo, que no tienen acceso a alimentos suficientes o nutritivos para llevar una vida saludable; y por otro lado, graves índices de obesidad y enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, que están en un aumento alarmante.
Conducen: Alejandro Rivera y José Gabriel Ávila.
